دورة عملية وإبداعية تهدف إلى تعليم المشاركين كيفية إنشاء أشكال فنية بسيطة على سطح القهوة باستخدام تقنيات تبخير الحليب وصبه باحترافية. تُعد المدخل المثالي لعالم الإبداع في تحضير القهوة.
تفاصيل الدورة:
المدة: يوم واحد / من 4 إلى 6 ساعات تدريبية
محتوى الدورة:
-
أساسيات تبخير الحليب والتحكم في القوام
-
فهم درجة حرارة الحليب ونعومته المثالية
-
إنشاء أشكال أساسية (قلب – توليب – روزيتا)
-
تحسين مظهر المشروبات وتقديمها بشكل جمالي
أهداف الدورة:
-
تعلم كيفية التحكم في قوام الحليب وتدفق الصب
-
تنمية التنسيق بين الإسبريسو والحليب لإنتاج فن لاتيه متقن
-
إتقان تصاميم بسيطة وجذابة لعرضها في بيئة المقاهي
الفئة المستهدفة:
مفتوحة للمبتدئين، وعشاق القهوة، والموظفين الجدد في المقاهي الراغبين في تعلم أساسيات فن القهوة بالحليب.
المتطلبات المسبقة:
-
معرفة أساسية بتشغيل ماكينة الإسبريسو
-
يُفضل إتمام دورة الباريستا المبتدئ
هذه الدورة مثالية لكل من يرغب في تعلم رسم تصاميم اللاتيه الجميلة وتطوير مهارات تقديم القهوة بشكل احترافي.
حصريًا للمشاركين:
استمتع بتجربة تذوق قهوة مجانية في محمصة مارد القهوة، بالإضافة إلى خصم %30 على جميع أكياس القهوة لمدة شهر بعد إتمام الدورة.
